Limpiando sarro: reacciones ácido-base

Esta secuencia se propone profundizar en las reacciones ácido base entre los aniones carbonato y diversos ácidos. Se parte de publicaciones de internet en las que se recomienda el uso de gaseosas cola para limpiar el sarro en artefactos, y se propone investigar acerca de su verosimilitud. A través de un ciclo de indagación y de un diseño experimental, se ponen a prueba las recetas y los trucos caseros que circulan por las redes para quitar el sarro. Se pretende lograr una conceptualización de la reacción de los ácidos con los carbonatos para entender qué tipo de limpiadores conviene utilizar, con base en los fundamentos de la ciencia. Este recorrido finaliza con la elaboración de un informe de laboratorio que pone en juego la capacidad de recopilar y sistematizar información; además de tomar consciencia metacognitiva de lo realizado y de comunicar el proceso experimental con códigos discursivos cercanos al trabajo científico.